Nuestros funcionarios Pedro Salazar Salazar y Alfredo Altamirano Duarte, estuvieron en Brasil del 25 de abril al 10 de mayo...
Un sistema de producción de carne bovina debe ser exitoso y sostenible. Para ello, el productor debe establecer y mantener parámetros importantes en el manejo del hato, tales como un alto porcentaje de parición, una baja tasa de mortalidad.
Además, los terneros deben alcanzar el peso de sacrifi cio a una menor edad, con un buen rendimiento en canal y carne de buena calidad. Esto se logra en una fi nca con animales de alto potencial genético, buena alimentación, manejo adecuado y un programa sanitario permanente.
Cada ternero recibe la mitad de su genética del padre y el otro porcentaje de su madre; en otras palabras, la calidad genética de un animal depende en la misma proporción del toro y de la vaca. Por eso es importante escoger cuidadosamente tanto las vacas de cría, como los sementales con que las vamos a padrear.
Además, los terneros deben alcanzar el peso de sacrifi cio a una menor edad, con un buen rendimiento en canal y carne de buena calidad. Esto se logra en una fi nca con animales de alto potencial genético, buena alimentación, manejo adecuado y un programa sanitario permanente.
Cada ternero recibe la mitad de su genética del padre y el otro porcentaje de su madre; en otras palabras, la calidad genética de un animal depende en la misma proporción del toro y de la vaca. Por eso es importante escoger cuidadosamente tanto las vacas de cría, como los sementales con que las vamos a padrear.
